藤宮製菓について
![藤宮製菓 本町店の写真](https://fujimiyaseika.com/fjmweb/wp-content/uploads/2024/06/20240425_104549.jpg)
埼玉県さいたま市岩槻区が誇る
老舗和菓子店『藤宮製菓』
蔵造りの外観から楽しんでいただける和菓子屋です。
和菓子ごとに最も適した原材料を選ぶことと、手作りならではの職人の技を大切にしています。
お菓子を通じて皆様に笑顔になってっていただきたいとの思いで、菓子作りに励んでまいります。
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![「鬼」と「おかめ」のらくがんの木型](https://fujimiyaseika.com/fjmweb/wp-content/uploads/2024/06/20230710_154418.jpg)
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店舗2階は、ワークショップやギャラリーにお使いいただけます。天井が高く趣のある空間です。
お問い合わせやお申し込みはお電話でご連絡ください。
![店舗2階の写真1](https://fujimiyaseika.com/fjmweb/wp-content/uploads/2024/06/20240425_104905.jpg)
![店舗2階の写真2](https://fujimiyaseika.com/fjmweb/wp-content/uploads/2024/06/20240425_104852.jpg)
![店舗2階 床の間](https://fujimiyaseika.com/fjmweb/wp-content/uploads/2024/06/20240425_104740-767x1024.jpg)
藤宮製菓の取り組み
藤宮製菓では、お菓子講座や地元の学校との商品開発など、岩槻の歴史と文化を伝える取り組みを行っています。
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学校でのお菓子講座や商品開発
2005年から続いている埼玉県立岩槻商業高等学校とのコラボレーション企画
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にぎわい交流館いわつき 菓子作り
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【まちゼミ】
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![](https://fujimiyaseika.com/fjmweb/wp-content/uploads/2024/06/本町2F-matiゼミ__.jpg)
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【ついたちまんじゅうの会】
埼玉県産小麦粉を使用した毎月1日限定のおまんじゅう
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【岩槻町屋のれん会】
琥珀菓子 ひなな・ひなぐし・岩槻五節句
![こはく菓子 ひなな](https://fujimiyaseika.com/fjmweb/wp-content/uploads/2023/10/item06.jpg)
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写真で見る藤宮製菓の歴史
1955年 創業
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埼玉県岩槻市(現:さいたま市岩槻区)新曲輪にて先代が和菓子の製造販売を始める。
店名の【 藤 宮 】は先代の名字【佐藤】の【藤】と先代夫人の旧姓【宮﨑】の【宮】を取ってつけられました。
昭和40年ごろ
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岩槻市(現:さいたま市岩槻区)本町に移転。
当時の看板商品は人形焼きでした。
その他にも洋菓子、せんべい、チョコレート、牛乳など様々なお菓子等を扱っていました。
1970年ごろ
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店舗と別の場所に作業所を開設。
2023年
![ひなの里](https://fujimiyaseika.com/fjmweb/wp-content/uploads/2023/10/hinanosato.jpg)
協会伝統的な和菓子の製法を守り、優れた技術を有する技術者を認定する「選・和菓子職」(全国和菓子)にて、代表の佐藤高広が「伝統和菓子職」に認定
店舗のご案内
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藤宮製菓 本町店
〒339-0057
埼玉県さいたま市岩槻区本町2-1-32
藤宮製菓 西町店
〒339-0067
埼玉県さいたま市岩槻区西町3-2-16